Showing posts with label mì chính. Show all posts
Bây giờ đi ăn ở bất cứ tiệm nào, tôi cũng thấy có nhiều người khi gọi đồ ăn đều phải dặn với thêm một câu “không mì chính nhé”.
Tất nhiên, chẳng phải chờ đến bây giờ - khi “không bột ngọt ” đã trở thành một hiện tượng - mình mới không dùng bột ngọt trong bữa cơm gia đình. Mà đã từ lâu lắm rồi, xem thông tin đại chúng về các mặt trái của mì chính , em đã từ bỏ các kiểu gia vị nêm nếm tương tự.
Nhớ hồi nhóc con nhà em bắt đầu tập ăn dặm, mình lọ mọ tìm các phương pháp rồi tâm đắc với ăn dặm kiểu Nhật vì một vài cách thức rất khoa học của các mẹ Nhật: không nêm gia vị cho đến khi con 1 tuổi, để con có thể cảm nhận về vị ngọt tự nhiên từ cơm và các loại rau củ, thịt cá… mình nhớ lúc đấy ông xã là người phản đối gay gắt nhất và ông ngoại nhất định bảo cho thêm mắm vào để con ăn cho đỡ nhạt miệng, nhưng tôi tin rằng, chỉ vì người lớn chúng ta đã quá quen với 1 thói quen không tốt là nêm nhiều các loại gia vị, mì chính quá mà thôi.
Hôm nay đi ăn ở 7 Cua, thật lòng tôi cảm thấy tâm đắc và khá ấn tượng nên lọ mọ ngồi viết lại để chia sẻ với bà con. mình tin rồi cái trào lưu “không mì chính ” sẽ còn phát triển nữa cho mà xem, khi mà bây giờ tất cả đã quá sợ và ám ảnh bởi thực phẩm độc. Cũng tương tự như rau sạch vậy, cứ nghĩ thế này cho thoải mái đi, cái gì cũng chỉ đến một mức độ nào đó thôi, rồi mọi thứ sẽ được điều chỉnh theo hướng tốt lên, hì hì
Ban đầu, tôi thấy hơi lạ vì nước dùng hơi nhạt, nhưng ăn một lúc thấy thanh thanh, ngọt mát kiểu vị ngọt tự nhiên.
Không phải quảng cáo cho 7 Cua, nhưng mình nghĩ nên chia sẻ 1 món ăn ngon, một quán ăn ngon cho bà con, bởi nó chính là một việc làm có ích cho xã hội. Ai có thêm địa chỉ nào và đã mục sở thị thì chia sẻ để mọi người cùng biết đến nhé!
Cá nhân em vẫn thích tự nấu ăn ở nhà, vừa ngon bổ rẻ lại tự kiểm soát được các loại nguyên liệu, gia vị đầu vào cho gia đình. Nhưng ai mà chẳng có lúc đi ăn hàng đúng không? Càng nhiều người ủng hộ “không mì chính ” thì các nhà hàng sẽ có lúc ngộ ra mà thay đổi cách làm…
Đây, 3 bát to tú ụ của tụi mình vừa ăn ở 7 Cua đây, hấp dẫn không cả nhà ^^
Hỏi thêm thông tin nè : 0981445499.
Facebook nè: https://www.facebook.com/7CUA.mon.ngon.hai.phong
